在河南的民办大学中，有几个专业因其教学质量和就业前景而备受推荐：
郑州工商学院
建筑工程技术
土木工程
安全工程
电气工程及其自动化
机械设计制造及其自动化
会计学
电子信息工程
测绘工程
国际经济与贸易
会计
宝玉石鉴定与加工技术
电子商务
计算机网络技术
煤矿开采技术
黄河科技学院
护理学
机械设计制造及其自动化
电子信息工程
音乐表演
计算机科学与技术
材料成型及控制工程
通信工程
经济学
广播电视编导
土木工程
商丘学院
园林
计算机科学与技术
郑州科技学院
计算机科学与技术
视觉传达设计
机械设计制造及其自动化
电子科学与技术
机械制造及其自动化
市场营销
土木工程
郑州西亚斯学院
商科
英语
艺术类专业
河南开封科技传媒学院
机械设计制造及其自动化
英语
国际经济与贸易
广播电视编导
材料成型与控制工程
学前教育
音乐学
汉语言文学
中原科技学院
机械设计制造及其自动化
英语
国际经济与贸易
广播电视编导
材料成型与控制工程
学前教育
音乐学
黄河科技学院（其他专业）：
临床医学（本科一批招生）
电子信息工程
新能源汽车工程
电气工程及其自动化
这些专业在各自的院校中都有较高的教学水平和就业率，建议根据个人兴趣和职业规划，选择最合适的专业进行报考。