中南大学在考研方面不歧视三本院校的学生。根据多个来源提供的信息，中南大学在研究生复试中公开公正，保护第一志愿，并且没有明显的学历歧视现象。以下是一些具体的证据和观点：
公开公正，保护第一志愿
中南大学在考研过程中公开公正，保护第一志愿，不接受校外调剂。
不歧视本科出身
有信息表明，中南大学在复试中只看实力，不歧视本科出身，出成绩速度快。
复试内容常规
复试内容常规，没有特别针对三本院校学生的歧视措施。
综合因素考虑
虽然有观点提到在面试中可能存在导师对三本院校学生的刻板印象，但总体上，中南大学在复试时会综合考虑考生的综合素质，包括本科院校、在校期间成绩、证书等因素。
实际案例
有上岸中南大学的三本院校学生的案例，说明在实际操作中，学校并没有对三本院校学生设置不公平的障碍。
综合以上信息，可以得出结论：中南大学在考研方面对三本院校的学生是公平的，不存在明显的歧视现象。建议三本院校的学生在备考过程中注重提升自己的综合素质和实力，以增加录取的机会。