北京开头的一本大学包括：
1. 北京大学
2. 清华大学
3. 中国科学院大学
4. 中国人民大学
5. 北京航空航天大学
6. 北京师范大学
7. 北京理工大学
8. 对外经济贸易大学
9. 中央财经大学
10. 北京邮电大学
11. 北京外国语大学
12. 中国社会科学院大学
13. 中国政法大学
14. 北京交通大学
15. 北京科技大学
16. 首都医科大学。
建议：
如果你想报考北京的一本大学，建议重点关注上述这些学校，因为它们在学术实力、师资力量和就业前景等方面都有较高的水平。
根据你的兴趣和专业方向，可以选择相应的学校进行深入了解，以获得更准确的报考信息。