大连的美术类一本大学包括：
鲁迅美术学院：
鲁迅美术学院是中国著名的美术院校之一，位于辽宁省大连市，是八大美院之一。
大连理工大学：
大连理工大学是教育部直属国家重点大学，是国家首批“211工程”和“985工程”重点建设高校。其美术类招生专业包括雕塑和设计学类（含环境设计、视觉传达设计专业）。
东北大学：
东北大学是985高校，也设有美术相关专业。
辽宁大学：
辽宁大学是211高校，同样有美术类专业。
大连大学：
大连大学也有美术相关专业。
沈阳师范大学：
沈阳师范大学在辽宁省内师范类大学中排名第一，美术类专业也有较高的知名度。
辽宁师范大学：
辽宁师范大学是辽宁省内除专业院校（鲁美）外最早开设美术学院的综合大学，美术类专业在省内有较高的知名度和较好的口碑。
这些学校都是大连地区美术类一本大学，具有较高的教学水平和学术声誉。建议根据个人兴趣、专业方向和职业规划，选择最适合自己的学校。