江西最好的二本大学包括：
华东交通大学 专业推荐：
软件类专业
批次：第二批本科
2023年分数：理科512分，文科536分
全国排名：178名
东华理工大学 专业推荐：
工商管理、测绘科学与技术、地质资源与地质工程等
批次：第二批本科
2023年分数：理科503分、500分、497分，文科533分
全国排名：190名
赣南师范大学 专业推荐：
马克思主义理论、教育学、社会学等
批次：第二批本科
这些大学在江西省内及全国范围内都有一定的知名度和学术实力，尤其是华东交通大学的软件类专业和东华理工大学的理工科专业较为突出。建议根据个人兴趣和职业规划，选择合适的专业和学校进行报考。