适合河南三本考研的大学包括：
郑州大学：
作为河南省内最顶尖的高校，郑州大学提供了广泛的学术资源和考研机会，虽然竞争激烈，但仍是许多考生的首选。
河南大学：
河南大学是一所国家“双一流”建设高校，学科门类齐全，专业特色鲜明，考研难度适中，特别是其医学专业。
河南财经政法大学：
该校在经济学、法学等领域有较强实力，考研难度相对较低，适合三本学生报考。
华北水利师范大学：
这所高校在水利工程、环境科学等领域有优势，考研难度不高，适合相关专业的学生。
青海大学 、 西藏大学、 宁夏大学、 新疆大学、 贵州大学等西部高校：这些学校由于地理位置较为偏远，考研竞争相对较小，适合想要降低竞争压力的学生。
洛阳理工学院：
虽然是一所三本院校，但洛阳理工学院有三本专业，且考研率较高，尤其是其国教学院，师资优秀，学生管理严格。
河南科技大学国教学院：
该学院由河南科技大学与某些国际教育机构合作举办，学生可以享受一本院校的师资资源，考研率较高。
河南科技学院：
河南科技学院是一所综合性大学，考研难度较低，每年报考人数不多，录取几率较大。
河南中医学院：
作为河南省重点大学，河南中医学院在中医领域有较高声誉，考研难度适中。
河南工业大学：
这所高校是河南省人民政府和粮食局共建高校，拥有多个博士和硕士学位授权学科，考研难度适中。
综上所述，河南三本学生考研时，可以根据自身的专业兴趣和竞争情况，选择上述高校进行报考。特别是洛阳理工学院、河南科技大学国教学院和河南科技学院，由于其考研率较高，建议优先考虑。