2018年各一本大学的代码如下：
1. 北京理工大学：10007
2. 北京科技大学：10008
3. 北方工业大学：10009
4. 北京化工大学：10010
5. 北京工商大学：10011
6. 北京大学：10001
7. 中国人民大学：10002
8. 北京师范大学：10027
9. 东北师范大学：10200
10. 哈尔滨师范大学：10231
11. 南京师范大学：10319
12. 浙江师范大学：10345
13. 西安交通大学：8001
14. 西安交通大学医学部：8002
15. 西北工业大学：8003
16. 西安电子科技大学：8004
17. 陕西师范大学：8005
18. 西北农林科技大学：8006
19. 长安大学：8007
20. 西北大学：8008
21. 陕西科技大学：8009
22. 西安建筑科技大学：8010
23. 西安理工大学：8011
24. 西北政法大学：8012
25. 西安外国语大学：8013
这些代码是根据2018年全国各省一本大学的汇总信息整理得出的。建议查阅相关官方文件或教育部门发布的数据，以获取最准确的信息。