海关在录取过程中确实 录取过三本大学的毕业生。以下是一些具体的例子和情况：
太原海关：
在2024年4月15日的信息中提到，除了隶属海关的9个岗位全都是上海海关学院之外，其他院校都非常普通，包括部分原来是三本的院校。这表明太原海关在录取时并没有完全排除三本大学的毕业生。
成都海关：
在2021年5月3日的信息中，成都海关录用了23名公务员，其中有5名上榜者来自三本学院，包括四川财经大学天府学院、宜宾学院、内江师范学院和中山大学新华学院（已转设为广州新华学院）。
上海海关学院：
在2022年8月10日的信息中提到，上海海关学院是录用人数最多的院校，共录用了18人，这表明海关在录取时确实会考虑三本学院的毕业生。
综合以上信息，可以得出结论：海关在录取过程中确实会录取三本大学的毕业生，并且这种情况并不罕见。