全国作曲系一本大学包括以下几所：
中央音乐学院
中央音乐学院是代表国内西方音乐教育水平的高等音乐学府，专门培养从事西方音乐创作、理论研究、表演和教育的高级人才。该校在作曲与作曲技术理论专业方面排名靠前，拥有雄厚的师资力量和丰富的教学资源。
中国音乐学院
中国音乐学院是中华人民共和国文化和旅游部与上海市人民政府共建的全日制高等专业音乐（艺术）院校，被誉为“音乐家的摇篮”。该校在作曲与作曲技术理论专业方面同样表现优异，排名靠前。
上海音乐学院
上海音乐学院是中华人民共和国文化和旅游部与上海市人民政府共建的全日制高等专业音乐（艺术）院校，是国家“双一流”世界一流学科建设高校。该校在作曲与作曲技术理论专业方面也有很高的声誉。
沈阳音乐学院
沈阳音乐学院是中国东北地区的重要音乐学府，在作曲与作曲技术理论专业方面有着较好的教学和研究实力。
西安音乐学院
西安音乐学院是中国西北地区的重要音乐学府，在作曲与作曲技术理论专业方面也有一定的教学和研究能力。
武汉音乐学院
武汉音乐学院是中国中南地区的重要音乐学府，在作曲与作曲技术理论专业方面有着丰富的教学经验和较高的教学水平。
浙江音乐学院
浙江音乐学院是一所新兴的音乐学院，近年来在作曲与作曲技术理论专业方面发展迅速，教学和研究实力不断提升。
这些学校在作曲与作曲技术理论专业方面都有较高的教学水平和研究实力，是学习作曲专业的理想选择。建议根据个人兴趣、专业方向和职业规划，选择最适合自己的学校进行报考。