香港教育大学的申请难度相对较其他院校来说不是很大。以下是具体的申请条件：
学术背景：
申请者需要提供相关的学术成绩，包括高考成绩和语言能力证明。高考成绩需要达到当地的一本线以上，英语成绩不能低于110分。如果申请以英语为主要授课语言的专业，成绩要求会更高，不能低于120分。
语言能力：
除了高考成绩，申请者还可以递交雅思成绩，雅思成绩不能低于6分。
个人素质和社会活动经历：
申请者需要提供有关个人素质和社会活动经历的证明，以及一份申请文书。文书包括个人陈述和简历两部分，有助于招生官了解申请者的个性和能力。
辅助性材料：
建议递交一些辅助性材料，如获奖证明和参加的各种活动比赛取得的荣誉证书，这些材料可以提高申请者的通过率。
综合以上信息，申请香港教育大学的难度主要在于学术成绩和语言能力的要求。如果申请者的学术背景和个人素质达到学校的要求，并且能够提供充分的辅助性材料，申请难度并不大。建议申请者在准备申请时，仔细了解并满足所有申请条件，同时注重个人陈述和文书的撰写，以展示自己的优势和特点。