长沙的三本大学及其专业设置如下：
长沙医学院 特色专业：
医学、文学、工学、理学
教育资源：一流的医学教育资源和实践基地
合作机构：与多家医疗机构合作
湖南涉外经济学院 特色专业：
国际化教育、外语能力、国际视野
教育资源：与多所国外大学建立了合作关系
合作机构：多个国际组织和国外高校
长沙理工大学城南学院 特色专业：
应用型、复合型高级专门人才
教育资源：依托长沙理工大学的优质教育资源
合作机构：长沙南城的产业优势
长沙师范学院 特色专业：
师范类专业
教育资源：完善的教育教学设施和丰富的教育资源
合作机构：无特定信息
建议：
医学专业：如果对医学感兴趣，长沙医学院是不错的选择，学院拥有一流的医学教育资源和实践基地。
国际化教育：湖南涉外经济学院以国际化教育为特色，适合希望提升外语能力和国际视野的学生。
应用型人才培养：长沙理工大学城南学院专业设置丰富，注重实践和应用，就业前景广阔。
师范专业：长沙师范学院的师范专业在全国享有一定声誉，适合有志于从事教育事业的学生。