在湖南，提供生物专业本科教育的大学包括：
湖南大学
湖南大学是“985”、“211”和“双一流”高校，生物学科拥有悠久的历史，并开办了“生物技术”和“生物医学工程”两个全国一流本科专业。
湖南师范大学
湖南师范大学在生物科学类专业方面排名靠前，是湖南省内最好的大学，也是省外知名高校。
中南林业科技大学
中南林业科技大学在生物科学专业方面也有很好的排名，是湖南省内开设生物科学类专业的重点高校之一。
湖南农业大学
湖南农业大学在生物科学专业方面同样表现优秀，是湖南省内生物科学教育的重要基地。
长沙理工大学
长沙理工大学也开设生物工程专业，是湖南省内生物工程领域的重要高校之一。
湖南科技大学
湖南科技大学在生物科学专业方面也有一定的实力，是湖南省内生物科学教育的重要高校之一。
湖南中医药大学湘杏学院
该学院也开设生物工程专业，是湖南省内中医药领域生物科学教育的重要高校之一。
这些大学在生物科学专业方面都有各自的优势和特色，建议根据个人兴趣和职业规划，选择最适合自己的高校。