陕西与湖北的三本大学比较如下：
西安交通大学
优势学科：交通、电子信息等。
综合排名：在全国高校中具有较高的知名度和影响力。
华中科技大学
优势学科：工科领域，特别是机械、电子、计算机等。
综合排名：在湖北省内及全国范围内都有较高的综合实力。
武汉大学
优势学科：自然科学和工程技术领域，特别是测绘、遥感、水利等。
综合排名：全国知名综合性大学，排名较高。
中南财经政法大学
优势学科：经济、法律、管理等领域。
综合排名：在财经领域的影响力较大。
华中农业大学
优势学科：农业、生物技术、食品科学等领域。
综合排名：在农业领域具有很高的声誉和影响力。
西北工业大学
优势学科：航空、航天、材料科学等。
综合排名：在工科领域具有较强的科研实力和创新能力。
西安理工大学
优势学科：机械、电子、材料科学等。
综合排名：在陕西省内及全国范围内都有一定的知名度。
湖北大学
优势学科：化学、材料科学等领域。
综合排名：在湖北省内及全国范围内都有一定的影响力。
建议
陕西高校：如果学生在交通、电子信息、航空、航天等领域有明确兴趣，西安交通大学和西北工业大学是不错的选择。同时，西安理工大学和湖北大学在机械、电子、材料科学等领域也有较强的实力。
湖北高校：如果学生在经济、法律、管理等领域有浓厚兴趣，中南财经政法大学是理想的选择。此外，华中科技大学和武汉大学在工科和自然科学领域具有很高的声誉，适合对这些领域有专长的学生。
总体来看，陕西和湖北的三本大学在各自的强项领域都有较高的教学和研究水平，学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择合适的学校。