陕西的三本大学及其强项专业如下：
西京学院 强项专业：
机械设计制造及其自动化、会计学、审计学、视觉传达设计、电子信息工程、电子商务、新闻学、应用化学、自动化、土木工程等。
西安外事学院
强项专业： 电子信息工程、护理学、物流管理、表演、汉语言文学、网络与新媒体、英语、会计学、计算机科学与技术、广播电视编导等。西安欧亚学院
强项专业： 金融学、软件工程、财务管理、电子商务、会计学、网络与新媒体、工商管理、土木工程等。西安翻译学院
强项专业： 文、商科为主，以外语为特色，多学科协调发展，包括外语类、经济类、管理类等。西安交通大学城市学院
强项专业： 具体专业未详细列出，但作为西安交通大学的城市学院，可能会继承西安交通大学的某些强项专业。西北大学现代学院
强项专业： 具体专业未详细列出，但作为西北大学的分院，可能会继承西北大学的某些强项专业。西安建筑科技大学华清学院
强项专业： 具体专业未详细列出，但作为建筑科技大学的分院，可能会继承建筑科技大学的某些强项专业，如土木工程、建筑学等。西安财经学院行知学院
强项专业： 具体专业未详细列出，但作为财经学院的分院，可能会继承财经学院的经济、管理类强项专业。陕西科技大学镐京学院
强项专业： 具体专业未详细列出，但作为科技大学的分院，可能会继承科技大学的工程、科技类强项专业。西安工业大学北方信息工程学院
强项专业： 具体专业未详细列出，但作为工业大学的分院，可能会继承工业大学的工程、信息类强项专业。延安大学西安创新学院
强项专业： 具体专业未详细列出，但作为延安大学的分院，可能会继承延安大学的人文、社会科学类强项专业。西安电子科技大学长安学院
强项专业： 具体专业未详细列出，但作为电子科技大学的分院，可能会继承电子科技大学的电子、通信类强项专业。西北工业大学明德学院
强项专业： 具体专业未详细列出，但作为西北工业大学的分院，可能会继承西北工业大学的航空、航天类强项专业。西安科技大学高新学院
强项专业：
具体专业未详细列出，但作为科技大学的分院，可能会继承科技大学的技术、工程类强项专业。
这些大学的强项专业通常是基于其母体大学的学科优势和资源，建议学生在选择三本大学时，可以优先考虑这些学校的王牌专业，以获得更好的教育资源和就业前景。