民办大学的学费是需要缴税的。具体来说，私立学校收取的学费需要缴纳增值税、附加税和企业所得税等税款。根据相关法规，增值税对私立教育的征收将于2025年1月1日正式实施，涉及所有由私立学校或相关方提供的教育服务和职业培训，这些服务将按20%的标准税率征税。此外，无论是民办还是公办学校，均是企业所得税的纳税人，需要依照《企业所得税法》的规定缴纳企业所得税。
然而，对于非营利性的民办学校，存在一定的税收优惠政策。如果民办学校属于捐资举办的民办学校或出资人不要求取得合理回报的民办学校，则依法享有与公办学校同等的税收及其他优惠政策。对于非盈利收入，如学费、书费、住宿费等，通常是不需要交税的。但需要注意的是，如果学校存在其他盈利性收入，如出租房屋等，则需要缴税。
综上所述，民办大学的学费是需要缴税的，但具体税率和免税政策需要根据学校的性质及收费的性质来判断。建议民办学校在财务处理时，应咨询专业的税务顾问以确保合规。