"外国语大学"的英文表达通常为 International Studies University或 Foreign Studies University。这种表达方式不仅准确地传达了学校的特色，还与校名、地理位置及其所传达的学术定位相关联。例如，北京外国语大学的英文名称是"Beijing Foreign Studies University"，上海外国语大学的英文名称是"Shanghai International Studies University"。
此外，虽然"Foreign Languages University"在某些情况下也可以作为翻译，但它可能过于狭义，无法完全涵盖外国语大学包含的多学科性质。因此，使用"International Studies University"或"Foreign Studies University"更为恰当。
综上所述，外国语大学的英文表达推荐为"International Studies University"或"Foreign Studies University"，以准确反映学校的特色和定位。