高考不能选的三本大学包括：
西安工业科技学院：
这所院校自称是一所三本院校，但实际上是一所虚假大学，不值得学生报考。如果学生达到本科分数线，应该选择正规的本科院校。
西安信息技术学院：
这所学校伪装成信息技术相关的专业，但实际上是一所野鸡大学，师资力量薄弱，学生难以学到好的技术。
陕西工贸职业学院：
这所学校伪装成专科院校，很多学生在报考志愿时稀里糊涂地选择了这所学校。重要的是，野鸡大学的学生无法考公，而专科学生却可以考公，还能通过专升本考试进入本科，甚至考研。
以上信息仅供参考，建议学生在选择高校时要仔细核实学校的真实性，避免被虚假大学所误导。