调香专业在多个排名中的前三名大学如下：
上海应用技术大学
上海应用技术大学在香料香精技术与工程专业中排名第一，评级为A+。
该校拥有国家特色的专业香料专业以及全国唯一具有系统性培养调香人才的教育模式。此外，上海应用技术大学在香料行业内的影响力极大，被誉为“中国调香师的摇篮”。
北京工商大学
北京工商大学在香料香精技术与工程专业中排名第二，评级为A+。
北京工商大学是北京市重点建设的高水平研究型大学，由教育部批准由北京轻工业学院与北京商学院合并组建而成。
河南农业大学
河南农业大学在香料香精技术与工程专业中排名第三，评级为B级。
河南农业大学在食品与轻化工领域具有独特的造诣，建立了从本科到博士完整的化妆品人才培养体系。
这些排名综合了不同来源的数据，因此排名结果可能有一定的差异。建议在选择学校时，综合考虑学校的教学质量、行业影响力以及个人兴趣和职业规划。