宝鸡市目前唯一的一所一本大学是 宝鸡文理学院。宝鸡文理学院是陕西省属普通本科高等学校，也是陕西省“国内一流学科建设高校”。学校创建于1958年，时名宝鸡大学（本科），1975年在此基础上成立陕西师范大学宝鸡分校（本科），1978年经国务院批准，定名为宝鸡师范学院，1992年经原国家教委批准，更名为宝鸡文理学院。
宝鸡文理学院以教师教育为主要特色，拥有哲学、经济学、法学、教育学、文学、历史学、理学、工学、管理学、艺术学等多学科的省属普通本科高等学校。学校面向全国31个省、市、自治区招生，并拥有招收外国留学生的资格。