化学评估专业的大学排名如下：
1. 北京大学
2. 清华大学
3. 中国科学技术大学
4. 南开大学
5. 吉林大学
6. 复旦大学
7. 厦门大学
8. 上海交通大学
9. 南京大学
10. 浙江大学
以上排名基于教育部公布的最新化学学科评估结果，具体信息如下：
在第四轮化学学科评估中，北京大学、清华大学、中国科学技术大学和中国科学院大学的化学学科被评为“A+”类学科，并列第一。
化学专业的排名中，中国科学技术大学、南京大学、北京大学、浙江大学、清华大学、厦门大学的化学专业排名前五，评级都为A+。
应用化学专业的排名中，大连理工大学、天津大学、北京大学、华南理工大学、华东理工大学排名前五，层次评价都为A+。
化学生物学专业排名前三的是清华大学、北京大学、厦门大学，学科评级为A+。
请注意，这些信息基于2024年5月1日的数据，最新的排名可能会有所变动。如果您需要最新的排名信息，请参考教育部门或权威排名机构发布的最新数据