民办大学的待遇问题，特别是关于工资的约定，是可以通过协商来确定的。以下是相关信息的总结：
明确约定工资数额
民办学校可以与教职工约定月薪、年薪，甚至特殊岗位的计时或计件工资。无论采用何种方式，都应明确约定是否包含五险一金、是税前还是税后工资，以及其他补贴。
弹性约定工资支付时间
对于非全日制用工，支付周期最长不超过15天；对于全日制用工，学校应每月发放一次工资。未及时足额支付劳动报酬的情况下，教职工可以解除劳动合同并要求经济补偿金。
集体协商
在沈阳市民办学校，教职工和学校双方代表签订了《沈阳市民办学校工资集体合同》，实现了谈判定工资。合同规定了各区域的最低工资，包括校级领导、中层干部、教师和职员的最低工资标准。
实际案例
某民办大学的老师工资待遇包括全年授课工资、年终奖、过节费、监考费、指导比赛费、带毕业生费等，加上公积金和补贴，总计现金到手约10,2100元，加上公积金11,4100元。
其他待遇
民办大学提供的待遇还可能包括免费宿舍、餐补、交通补助等。
建议
明确约定：在签订劳动合同时，务必明确约定工资数额、支付时间、支付方式及其他相关待遇，以保障教职工的合法权益。
集体协商：鼓励民办学校与教职工进行集体协商，确保工资分配的公平性和透明性。
了解市场行情：在协商工资时，教职工应了解市场行情，确保自己的待遇合理且符合市场水平。
通过以上信息，可以看出民办大学的待遇是可以并且应该通过协商来确定的，教职工在签订合同时应充分了解自己的权益，并通过集体协商等手段争取更合理的待遇。