报考外地三本大学专业的步骤如下：
了解招生政策
阅读目标省份的招生考试政策和相关规定。
了解报考条件、报名时间、考试科目等信息。
确定报考院校和专业
根据个人兴趣、爱好、成绩和职业规划选择院校和专业。
通过网络、招生简章、高校官方网站等了解院校及专业信息。
报名
按照目标省份的招生考试要求，在规定的时间内完成网上报名和现场确认。
参加考试
参加目标省份的普通高等学校招生全国统一考试或其他特殊类型考试。
填报志愿
根据考试成绩和排名，结合院校录取分数线和招生计划，合理填报志愿。
录取
等待高校根据考生志愿填报情况、考试成绩、综合素质等因素进行录取。
请注意，不同省份和院校的招生政策和要求可能有所不同，建议提前仔细了解相关信息，以确保报考顺利进行