在江夏区，最好的二本大学包括：
湖北经济学院：
这所学院环境较好，适合文科生就读。
武汉工程大学：
适合理科生就读。
武汉东湖学院：
位于江夏区，属于二本大学。
汉口学院：
位于江夏区，属于二本大学。
武汉体育学院：
位于江夏区，属于二本大学。
中南民族大学工商学院：
位于江夏区，属于二本大学。
华中科技大学武昌分校：
位于江夏区，属于二本大学。
湖北工业大学：
位于江夏区，属于二本大学。
中国地质大学江城学院：
位于江夏区，属于二本大学。
湖北美术学院艺术学院：
位于江夏区，属于二本大学。
武汉科技大学：
虽然位于洪山区，但也是一所实力较强的多科性大学，涵盖了多个学科门类。
武汉纺织大学：
位于江夏区，以纺织和设计为特色。
武汉轻工大学：
位于江夏区，以食品、生物、化工为特色。
建议根据个人学科兴趣和职业规划，选择最适合自己的大学。湖北经济学院和武汉工程大学在江夏区的二本大学中较为突出，分别适合文科和理科生。