当前最新的水产评估专业大学排名如下：
1. 上海海洋大学 - A+
2. 中国海洋大学 - A+
3. 华中农业大学 - B+
4. 大连海洋大学 - B
5. 宁波大学 - B
6. 南京农业大学 - B-
7. 广东海洋大学 - B-
8. 浙江海洋大学 - C+
9. 集美大学 - C
10. 天津农学院 - C
11. 西南大学 - C
12. 湖南农业大学 - C-
13. 海南大学 - C-
请注意，以上排名基于教育部第四轮评估结果，第五轮评估结果尚未公布。排名信息来源于网络，仅供参考。