给陕西民办大学的老师挑选礼物时，可以考虑以下几种建议：
影集
将上学时与同学们的合照和毕业后的工作照整理成册，这样的礼物能够让老师看到自己的学生一路成长，非常有纪念意义。
书籍
根据老师的专业和兴趣爱好挑选一些好书，或者直接购买购书券让他们自己选择喜欢的书籍。此外，还可以考虑送一些与他们专业相关的资料，既实用又贴心。
健康食品礼盒
包括坚果、水果干等健康零食，可以让老师在忙碌的工作之余享受一份健康。
专业相关礼品
如果知道老师的专业领域，可以送一些相关的专业书籍、资料或工具，比如教育类书籍、钢笔、艺术笔筒等，这些都能体现出对老师工作的支持和肯定。
生活用品
高品质的保温杯、茶具套装、抱枕坐垫、绿色小盆栽等，这些礼物既实用又能让老师感受到生活的美好。
养生礼品
如恋之坊土蜂蜜、西洋参、燕窝、阿胶糕等，这些礼品不仅有益健康，还能表达关心和祝福。
个性化礼物
可以送一些有特色的个性化礼物，比如定制的教师节贺卡、名字刻印的文具或个性化的装饰品，这些都能让老师感受到独特的关怀。
体验类礼物
比如送老师展览、讲座或活动的门票，或者送他们一些旅游图、车船时刻表，或者便携的小音乐播放器，让老师在工作之余也能享受一些休闲时光。
综合考虑老师的喜好和需求，选择一份既实用又有心意的礼物，能够更好地表达对老师的感激之情。