合肥的民办大专专业包括以下几所院校及其专业：
民办万博科技职业学院
专业设置未详细列出，但属于专科层次。
民办合肥经济技术职业学院
专业设置未详细列出，但属于专科层次。
民办合肥滨湖职业技术学院
专业设置未详细列出，但属于专科层次。
民办合肥财经职业学院
专业设置包括工程测量技术、测绘地理信息技术、国土空间规划与测绘、城市轨道交通运营管理、电子信息工程技术、物联网应用技术、计算机应用技术、计算机网络技术、云计算技术应用、人工智能技术应用等。
安徽涉外经济职业学院
专业设置未详细列出，但属于专科层次。
安徽绿海商务职业学院
专业设置未详细列出，但属于专科层次。
合肥共达职业技术学院
专业设置未详细列出，但属于专科层次。
建议在选择民办大专时，详细查看各个学校的官方网站或相关招生信息，以获取最准确和及时的专业设置信息。