在二本大学中，以下是一些开设生物专业的院校：
福建师范大学
河北经贸大学
中北大学
郑州轻工业学院
河南农业大学
江西中医学院
齐齐哈尔大学
长沙理工大学
西北农林科技大学
嘉应学院
东北电力大学
广东工业大学
吉林工程技术师范学院
曲阜师范大学
聊城大学
大连轻工业学院
中国计量学院
盐城工学院
三峡大学
南京工业大学
宜宾学院
西华大学
重庆工商大学
重庆工学院
河南工业大学
河南大学
安徽工业大学
江西师范大学
这些院校在生物专业方面都有一定的教学水平和研究实力。建议您根据自己的兴趣和职业规划，综合考虑各院校的师资力量、科研条件、专业设置和录取分数线等因素，选择最适合自己的学校。