保险评估专业的大学排名如下：
1. 北京大学
2. 中国人民大学
3. 复旦大学
4. 中央财经大学
5. 南开大学
建议：
北京大学和 中国人民大学在保险学专业方面都有很高的声誉，无论是从专业实力还是学科评估水平来看，都是顶尖的选择。
复旦大学和 中央财经大学也是保险学专业排名靠前的院校，具有很高的专业水平和研究实力。
南开大学在保险学专业方面同样表现优秀，尤其是其保险精算专业在全国具有很高的知名度。
这些排名综合了不同来源的数据，并考虑了各院校的学科评估结果和软科排名，具有较高的可信度。建议高考生在选择保险学专业时，可以优先考虑这些排名靠前的院校。