湖南湘潭的公办一本大学有以下几所：
湘潭大学
简称“湘大”，位于湖南省湘潭市，是湖南省人民政府和教育部共建高校，湖南省人民政府与国家国防科技工业局共建高校，教育部与湖南省支持高水平大学和特色学科建设高校，湖南省国内一流大学建设高校。
湖南科技大学
坐落于湘潭市，是湖南省人民政府与国家国防科技工业局、原国家安全生产监督管理总局共建高校，国家“中西部高校基础能力建设工程”支持高校，湖南省“国内一流大学建设高校”，“湖南省2011计划”入选高校，教育部本科教学工作水平评估“优秀”高校，教育部“卓越工程师教育培养计划”高校，首批全国创新创业典型经验高校，全国毕业生就业典型经验高校。具有推荐优秀应届本科毕业生免试攻读研究生权、“硕师计划”推免资格及港澳台和留学生招生权。
湖南工程学院
位于湖南省湘潭市，是湖南省人民政府举办的本科院校。是湖南省省级硕士学位授予立项建设单位、湖南省2011计划入选高校、湖南省“双一流”建设高水平应用特色学院。
以上是湖南湘潭地区公办的一本大学名单，希望对您有所帮助。