老三本大学的专业设置通常包括以下几大类：
文学类
汉语言文学
英语
日语
法语
管理学类
工商管理
市场营销
人力资源管理
旅游管理
经济学类
经济学
金融学
国际经济与贸易
法学类
法学
社会工作
行政管理
工学类
机械设计制造及其自动化
电子信息工程
计算机科学与技术
土木工程
理学类
数学与应用数学
物理学
化学
生物科学
农学类
植物保护
动物医学
园艺
农业资源与环境
医学类
临床医学
护理学
药学
公共卫生与预防医学
教育学类
学前教育
小学教育
体育教育
特殊教育
此外，还有一些具体的专业如电气工程及其自动化、自动化、建筑学等，这些专业通常就业率较高，适合对特定领域有兴趣的学生选择。
建议学生在选择三本大学和专业时，综合考虑自己的兴趣、职业规划以及就业前景，选择最适合自己的发展方向。同时，也可以关注各大学的特色专业，以便更好地发挥自己的优势。