乐山周边的一本大学有 乐山师范学院和 成都理工大学工程技术学院。
乐山师范学院：
位于四川省乐山市，是一所公办本科大学，创建于1978年，2000年3月经教育部批准，由原乐山师范高等专科学校和乐山教育学院合并升格为四川省省属普通本科院校。
成都理工大学工程技术学院：
虽然位于乐山市，但其主管部门为四川省教育厅，是一所民办本科大学，由成都理工大学与亚洲最大的受控核聚变实验基地于2000年创办。
建议：
乐山师范学院作为乐山市内唯一的公办一本大学，更适合本地学生报考。
成都理工大学工程技术学院虽然是一所民办大学，但其本科办学层次和地理位置使其成为乐山市周边一本大学的另一个选择。