截至2024年，根据软科发布的中国大学本科专业排名，食品质量与安全专业的排名如下：
江南大学（A+）
中国农业大学（A+）
华南理工大学（A+）
南昌大学（A）
南京农业大学（A）
此外，其他一些在食品质量与安全专业表现优秀的大学包括：
北京工商大学（B+）
浙江工商大学（B+）
大连工业大学（B+）
华中农业大学（B+）
西北农林科技大学（B+）
吉林大学（B+）
合肥工业大学（B+）
西南大学（B+）
东北农业大学（B+）
这些排名综合了多个来源的信息，并考虑了各大学的教学、科研和整体实力。建议学生在选择学校时，可以综合考虑这些排名信息，同时也要关注各学校的具体专业设置、师资力量和实习实训条件等方面。