大同大学开设的专业包括但不限于以下几类：
经济学类专业：
经济统计学
法学类专业：
法学
教育学类专业：
思想政治教育
教育技术学
学前教育
小学教育
汉语
理学类专业：
统计学
心理学
生物科学
应用化学
化学
物理学
数学与应用数学
医学类专业：
临床医学
护理学
中医学
工学类专业：
生物工程
安全工程
采矿工程
化学工程与工艺
测绘工程
建筑环境与能源应用工程
土木工程
数字媒体技术
计算机科学与技术
自动化
电子信息科学与技术
光电信息科学与工程
电气工程及其自动化
机械设计制造及其自动化
请注意，以上信息可能不全面，且专业设置可能会随时间调整。建议直接咨询大同大学官方网站或联系学校招生办公室获取最新信息