吉首大学的三本专业包括：
数学与应用数学，该专业为国家级一流本科专业建设点。
统计学。
金融学。
哲学。
酿酒工程。
中药学。
电气工程及其自动化。
生物科学（含师范）。
环境科学。
生物工程。
环境工程。
植物科学与技术。
通信工程。
护理。
中文。
翻译。
英语。
商务英语。
法学。
公共事业管理。
历史学（师范）。
思想政治教育。
汉语言文学（师范）。
新闻学。
网络与新媒体。
工商管理。
体育教育。
软件工程。
物理学。
旅游管理。
31. 武术与民族传统体育。
32. 化学。
33. 计算机科学与技术。
建议根据个人兴趣和职业规划，选择适合的专业进行报考。