三本大学的老师用工性质主要是 聘用制。三本大学，即独立学院，通常是民办性质，因此不存在编制问题。这些学校的教师没有国家或地方政府的编制身份，而是与学校签订劳动合同，成为学校的职工。
具体来说，三本大学的教师工资通常由基本工资和课时费构成，基本工资较低，课时费则因地区和学校而异。由于三本学校主要依赖学生学费来维持运营，国家财政补贴较少，因此教师的收入并不直接与学费挂钩。
此外，虽然有些三本院校可能采用企业化管理模式，但教师仍然被视为企业的职工，而非编制内人员。这种聘用制教师与编制内教师在福利待遇、职业发展等方面可能存在一定差异。
综上所述，三本大学的老师用工性质为聘用制，与编制内教师有所不同。