美术公办二本大学专转本可以选择的学校有：
1. 中央美术学院：国内顶尖的美术院校，提供油画、中国画、版画、美术学、动画、平面、雕塑、建筑学等专业。
2. 中国美术学院：国内一流的美术院校，专业涵盖中国画、书法、油画、版画、雕塑、媒体设计、综合绘画、环艺、平面、服装、建筑学、美术学、动画等。
3. 清华大学美术学院：环艺专业国内领先，提供工业、平面、服装、动画、油画、中国画、雕塑等专业。
4. 四川美术学院：在油画、版画、中国画、水彩、雕塑、平面等方面有较强实力。
5. 广州美术学院：油画、水彩、平面、环艺、建筑学（美术类）、服装等专业较为突出。
6. 河南科技学院：提供美术学专业，是公办院校。
7. 洛阳师范学院：美术专业实力强，是师范类院校的招牌专业。
8. 许昌学院：提供美术学专业。
9. 安阳师范学院：美术学专业在河南省内有一定知名度。
10. 商丘师范学院：美术学专业招生。
11. 南阳师范学院：美术学专业在河南省内有一定知名度。
12. 平顶山学院：美术学专业招生。
13. 洛阳理工学院：美术学专业实力不错。
14. 新乡学院：美术学专业招生。
15. 郑州师范学院：美术学专业提供。
建议根据个人兴趣和职业规划，综合考虑各学校的优势专业及录取分数线，选择最适合自己的学校和专业进行报考。