中北大学的二本专业包括 文科和理科专业，具体如下：
文科专业
汉语言文学专业
学前教育专业
经济学专业
理科专业
计算机科学与技术专业
电子信息工程
电气工程及其自动化
软件工程
自动化
通信工程
测控技术与仪器
材料科学与工程
环境科学与工程
生物技术
食品科学与工程
会计学
国际经济与贸易
法学
人力资源管理
旅游管理
信息管理与信息系统
化学工程与工艺
工科专业
机械设计制造及其自动化
土木工程
物流管理
艺术类专业
艺术学院
这些专业涵盖了广泛的学科领域，包括计算机科学、电子工程、机械设计、材料科学、环境科学、商业管理、法律、教育等，旨在为学生提供多样化的学习和发展机会，以满足不同学生的兴趣和职业规划。