开设小语种的三本大学

三本大学开设的小语种专业包括：

1. 北京第二外国语学院 的商瑞酒店管理学院。

2. 北京宇青国际教育咨询有限公司提到的 越秀以及其他大学下属学院如 南大金陵、 天外滨海等。

河北外国语、 吉林外国语大学、 黑龙江外国语大学、 北京城市学院等。

建议在选择三本大学的小语种专业时，可以综合考虑学校的教学质量、出国项目、实习机会等因素，以提升自己的小语种就业竞争力。