湖北周边的一本大学包括：
武汉大学
武汉大学是国家教育部直属重点综合性大学，是国家“985工程”和“211工程”重点建设高校，同时也是“双一流”建设高校。学科门类齐全，涵盖了哲、经、法、教育、文、史、理、工、农、医、管理、艺术等12个学科门类。武汉大学的校园环境优美，被誉为“中国最美丽的大学”之一。
华中科技大学
华中科技大学是国家教育部直属重点综合性大学，由原华中理工大学、同济医科大学、武汉城市建设学院于2000年合并成立。学校是“211工程”和“985工程”建设高校之一，入选了“强基计划”、“111计划”、卓越工程师教育培养计划、卓越医生教育培养计划等。学校在机械工程、电子与信息工程、光学工程、材料科学与工程、临床医学、生物医学工程等领域具有强大的科研和教学实力。
武汉理工大学
武汉理工大学起源于1898年建立的湖北工艺学堂，是教育部直属全国重点大学，首批列入国家“211工程”和“双一流”建设高校。学校是教育部和交通运输部等部委共建高校，在建材建工、交通、汽车三大行业培养人才规模最大，是“三大行业”高层次人才培养和科技创新的重要基地。
华中师范大学
华中师范大学是湖北省重点支持的师范大学，以教师教育为特色，是国家“211工程”和“985工程”优势学科创新平台重点建设高校。学校在教育学、心理学、中国语言文学、数学、物理学、化学等领域具有深厚的学术积淀和丰富的教学经验。
中国地质大学（武汉）
中国地质大学（武汉）是国家教育部直属重点大学，以地球科学为特色和优势，涵盖了地质学、矿业工程、石油工程、环境科学、计算机科学等多个学科领域。学校是“211工程”和“985工程”建设高校，拥有雄厚的科研实力和丰富的教育资源。
华中农业大学
华中农业大学是国家教育部直属重点大学，以生命科学为特色，涵盖了农、理、工、文、法、经、管等多个学科领域。学校是“211工程”和“985工程”建设高校，在农业科学、植物保护、生物技术等领域具有显著的学术影响力。
中南财经政法大学
中南财经政法大学是国家教育部直属重点大学，以经济学、法学、管理学为主，涵盖了哲学、文学、史学、理学、工学、农学、医学等多个学科领域。学校是“211工程”和“985工程”优势学科创新平台重点建设高校，在财经、政法等领域具有很高的声誉。
湖北大学
湖北大学是教育部与湖北省人民政府共建的省属重点综合性大学，位列湖北省“双一流”建设高校。学校注重学科交叉与融合，形成了多个具有特色的学科群。王牌专业包括高分子材料与工程、化学等。
三峡大学
三峡大学位于湖北省宜昌市，是一所具有水利电力特色和优势的综合性大学。学校与水利电力行业的紧密联系，为行业培养了大量优秀人才。王牌专业包括水利工程、土木工程等。
武汉科技大学
武汉科技大学是湖北省属重点大学，也是国家“211工程”和“12学科国家重点学科建设高校”。学校学科门类齐全，以工为主，兼有理、管、文、法、医、教育等学科。王牌专业包括材料科学与工程、机械工程、电子信息工程等。
这些大学在湖北省乃至全国都有较高的学术声誉和影响力，涵盖了多个学科领域，为考生提供了丰富的选择。建议根据个人兴趣和职业规划，选择最适合自己的高校和专业。