三本大学中冷门专业的选择可能因地区、学校以及专业设置的不同而有所差异。以下是一些可能被认为是冷门的专业：
植物生产类：
涉及农业、园艺等领域。
管理科学与工程类：
包括工程管理、项目管理等。
水利水电专业：
专注于水利工程的规划、设计、施工等。
船舶与海洋工程专业：
涉及船舶设计、海洋资源开发等。
交通运输类：
包括交通规划、物流管理等。
水产业：
专注于水产养殖、海洋生物学等。
土木工程周边类：
如道路桥梁工程等。
思想政治教育专业：
培养具有国家意识和社会责任感的人才。
动物医学专业：
关注动物健康与疾病防治。
遥感科学与技术专业：
利用遥感技术进行资源调查、环境监测等。
地质类专业：
包括地质勘探、矿产开发等。
假肢矫形工程：
专注于辅助器具的设计与制造。
能源与动力工程：
涉及能源的开发和利用。
殡葬管理专业：
处理与葬礼相关的服务和管理。
小语种专业：
除英语外的其他语言学习，如日语、法语等。
森林工程专业：
关注森林资源的保护与利用。
烟草专业：
涉及烟草的种植、加工和销售。
选择专业时，建议考虑自己的兴趣、职业规划以及专业的就业前景。冷门专业可能竞争较小，但同时也可能意味着较少的就业机会和较低的薪资水平。