盐城工学院在多个专业排名中表现优异，以下是一些王牌专业和优秀专业的排名情况：
环境设计：
在2023中国大学专业分档排名中，环境设计专业评为A++，位居全国同类高校前列。
材料科学与工程：
该专业在多个排名中均被评为A++，是盐城工学院的王牌专业之一。
机械设计制造及其自动化：
该专业也是盐城工学院的王牌专业，被评为A++。
土木工程：
土木工程在多个排名中表现优秀，被评为A++。
化学工程与工艺：
该专业在多个排名中均被评为A++。
环境工程：
环境工程在多个排名中表现优异，被评为A++。
电气工程及其自动化：
该专业在多个排名中均被评为A++。
过程装备与控制工程：
该专业在2023中国大学专业分档排名中评为A++。
电子信息工程：
该专业在2023中国大学专业分档排名中评为A+。
给排水科学与工程：
该专业在2023中国大学专业分档排名中评为A+。
艺术设计学：
该专业在2023中国大学专业分档排名中评为A+。
服装与服饰设计：
该专业在2023中国大学专业分档排名中评为A+。
纺织工程：
该专业在2023中国大学专业分档排名中评为A+。
制药工程：
该专业在2023中国大学专业分档排名中评为A+。
食品科学与工程：
该专业在2023中国大学专业分档排名中评为A+。
财务管理：
该专业被评为省级一流本科专业。
海洋技术：
该专业被评为省级一流本科专业。
计算机科学与技术：
该专业被评为省级一流本科专业。
新能源科学与工程：
该专业被评为省级一流本科专业。
高分子材料与工程：
该专业被评为省级一流本科专业。
环保设备工程：
该专业被评为省级一流本科专业。
机械电子工程：
该专业被评为省级一流本科专业。
金融工程：
该专业被评为省级一流本科专业。
自动化：
该专业被评为省级一流本科专业。
汉语言文学：
该专业被评为省级一流本科专业。
新能源材料与器件：
该专业被评为省级一流本科专业。
这些专业在盐城工学院的排名中均表现优异，建议学生在选择专业时优先考虑这些王牌专业。