冷门专业好考的大学排名如下：
兰州大学- 拥有草学等冷门专业，录取分数线相对较低。
华中农业大学- 蚕学等专业较为冷门，但学科评估稳居榜首。
中央民族大学- 民族学专业是该校的优势，但报考热度不高。
中国海洋大学- 水产学等专业较为冷门，但学校海洋类专业实力强。
河北地质大学- 地质学等专业较为冷门，但就业率高。
桂林航天工业学院- 航空航天类专业较为冷门，但师资力量强大。
哈尔滨金融学院- 金融类专业较为冷门，但升格为金融学校后发展较快。
天津外国语大学- 语言类专业较为冷门，但录取分数线适中。
安徽医科大学- 医学类专业较为冷门，但教学底蕴深厚。
江南大学- 食品科学与工程、轻工技术与工程等专业实力强。
以上排名并非绝对，具体还需结合当年的录取分数线、专业热度及个人兴趣等因素综合考虑。