江西理科刚过一本线的大学选择较多，以下是一些建议：
省内高校
江西理工大学：作为江西省内知名的理工类高校，适合理科刚过一本线的学生报考。
东华理工大学：同样位于江西省内，也是一所实力较强的理工类院校。
江西师范大学：作为江西省内顶尖的师范类高校，理科生可以关注。
江西财经大学：在财经领域有较高声誉，适合经济类专业感兴趣的学生。
南昌航空大学：以航空、航天等特色专业为主，录取分数线适中。
华东交通大学：在交通、运输等领域有较强实力，录取分数线也较为合理。
省外高校
中国石油大学（北京）克拉玛依校区：由于地理位置较偏，收分相对较低，但学校实力强。
石河子大学：同样是一所211大学，地理位置较偏，适合捡漏。
南京理工大学：211高校，专业实力强，录取分数线相对较低。
其他选择
景德镇陶瓷学院：以陶瓷专业为特色，适合对该领域感兴趣的学生。
江西中医药大学：中医药类专业有特色，录取分数线适中。
赣南医学院、 井冈山大学、 宜春学院、 赣南师范大学等：这些高校在各自的地域和专业领域有一定的优势，录取分数线也较为合理。
建议
关注录取分数线：选择学校时，首先要关注往年的录取分数线，了解学校的录取门槛。
专业兴趣：结合自己的兴趣和专业倾向，选择合适的专业和学校。
地理位置：可以考虑地理位置稍偏远但专业特色明显的大学，这些学校可能会提供更多的录取机会。
综合评估：在填报志愿时，合理搭配志愿，既要考虑冲刺的目标，也要有保底的选项，确保志愿的合理性和安全性。
希望这些建议能帮助到你，祝你在大学选择上取得满意的结果!