当前中外合作专业和大学排名信息如下：
中外合作专业排名
西交利物浦大学
专业：国际商务、应用化学等
星级：中国六星级专业
宁波诺丁汉大学
专业：传播学、国际商务等
星级：中国六星级专业
北京师范大学-香港浸会大学联合国际学院
专业：国际政治等
星级：中国六星级专业
上海纽约大学
专业：化学等
星级：中国六星级专业
香港中文大学（深圳）
专业：未具体提及
星级：中国六星级专业
温州肯恩大学
专业：未具体提及
星级：中国六星级专业
大学排名
西交利物浦大学
排名情况：2020年中国中外合作办学大学一流专业排名榜首
宁波诺丁汉大学
排名情况：2020年中国中外合作办学大学一流专业排名中名列前茅
北京师范大学-香港浸会大学联合国际学院
排名情况：2020年中国中外合作办学大学一流专业排名中名列前茅
上海纽约大学
排名情况：2020年中国中外合作办学大学一流专业排名中名列前茅
香港中文大学（深圳）
排名情况：2020年中国中外合作办学大学一流专业排名中名列前茅
温州肯恩大学
排名情况：2020年中国中外合作办学大学一流专业排名中名列前茅
以上信息基于最近发布的排名数据，具体排名可能会随着时间和不同评价机构的标准有所变化。选择中外合作办学项目时，建议考虑学生自身条件、学校声誉、专业特色及就业前景等多方面因素