三本8分能上的大学选择可能较少，具体还需参考当年的录取分数线和各个学校的招生情况。以下是一些建议：
商丘学院：
原名叫河南农业大学华豫学院，有提到文化课超3本线2分或8分被录取的情况。
西安工业大学：
有提到与8分相近的分数情况，但具体能否录取需要进一步确认。
武昌首义学院 、 文华学院、 山东英才学院、 西安欧亚学院、 三亚学院、 山东协和学院、 郑州工商学院：
这些学校是三本大学，但具体能否以8分的成绩录取需要查看当年的录取分数线和学校招生政策。
建议：
查看录取分数线：最准确的方法是查看目标省份三本批次的录取分数线，了解8分是否在录取范围内。
咨询学校招生办公室：直接联系目标学校的招生办公室，获取最准确的录取信息。
考虑其他选择：如果三本院校的选择较少，可以考虑报考大专或职业院校，学习一技之长，为将来的就业打下基础。
请根据最新情况和官方信息做出选择。