贵州大学三本院校包括贵州大学科技学院和贵州大学明德学院，它们提供的专业如下：
贵州大学科技学院
工程管理（工程造价方向）
工商管理
市场营销
会计学
财务管理
行政管理
金融
国际经济与贸易
旅馆管理
法学院：行政管理、法学
文学部：英语、汉语言文学
计算机科学与技术、软件工程
电子信息科学与技术、通信工程
贵州大学明德学院
会计学
城市规划
土木工程
工商管理
行政管理
财务管理
市场营销
生物工程
制药工程
环境工程
计算机科学与技术
机械制造及其自动化
电气工程及其自动化
这些专业涵盖了工、理、文、经、管、法等多个学科门类，建议根据个人兴趣和职业规划选择适合的专业。