南昌的三本大学包括江西财经大学、南昌大学和江西农业大学。这些院校开设的专业涵盖了多个学科领域，具体如下：
江西财经大学
经济类专业：如工商管理、金融管理等。
管理类专业：如人力资源管理、会计等。
其他专业：如法律、广告学、公共关系学、计算机及应用等。
南昌大学
综合类专业：包括文、理、工、医、法等多个学科领域。
特色专业：如食品科学与工程（国家级特色专业、省级品牌专业）、汉语言文学（传统优势专业）、生物科学等。
江西农业大学
农业相关专业：如生命科学和生态环境等。
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