健康管理专业是一个涉及基础医学、预防医学、健康管理、健康心理等方面基本技术和技能的专科专业。以下是一些开设健康管理专业的大学：
山西医科大学
北京信息职业技术学院
安徽中医药高等专科学校
昆明工业职业技术学院
聊城职业技术学院
北京汇佳职业学院
上海立达学院
厦门医学院
四川机电职业技术学院
泉州华光职业学院
四川国际标榜职业学院
青岛恒星科技学院
常德职业技术学院
江苏食品药品职业技术学院
宁波卫生职业技术学院（全国排名第一）
广东食品药品职业学院（全国排名第二）
漯河医学高等专科学校（全国排名第三）
东北大学
杭州师范大学
南方医科大学
建议在选择大学时，可以综合考虑学校的教学质量、专业排名、地理位置等因素，以找到最适合自己的学校和专业。