上海的一本大学包括以下几所：
1. 复旦大学
2. 上海交通大学
3. 同济大学
4. 华东师范大学
5. 华东理工大学
6. 东华大学
7. 上海财经大学
8. 上海外国语大学
9. 上海大学
10. 上海理工大学
11. 上海海事大学
12. 上海工程技术大学
13. 上海水产大学
14. 上海第二医科大学（现更名为上海交通大学医学院）
15. 上海中医药大学
16. 上海师范大学
17. 上海政法学院
这些大学通常是指在本科一批招生的大学，包括985、211和双一流等重点大学。建议高考生在选择学校时，可以综合考虑学校的排名、专业设置、录取分数线等因素。