在陕西，有几所二本大学的环境非常优秀，以下是一些建议可以考虑的学校：
咸阳师范学院
位置：陕西省咸阳市
面积：约1500亩
人数：在校生约2万人
特点：校园设施齐全，环境优美，师资力量雄厚，注重教师教育类专业的培养，学术氛围浓厚，适合有志从事教育行业的学生。师范类专业在当地享有较高的声誉。
西安工业大学
位置：陕西省西安市
特点：工科为主，致力于培养工程技术应用型人才，在机械、自动化、材料科学与工程等专业领域拥有较强的实力，重视实践教学，注重学生的实践能力培养，毕业生就业率较高。
宝鸡文理学院
位置：陕西省宝鸡市
面积：约800亩
人数：在校生约1.2万人
特点：综合性本科院校，学科门类齐全，具有良好的教学及研究水平，在教育学、化学、地理等领域享有一定的声誉，秉承"诚信、拓展、创新、务实"的办学理念，注重学生全面素质的培养。
延安大学
位置：陕西省延安市
特点：陕西省重点支持建设的高水平应用型本科院校，设有较为完整的专业设置，以中医药、食品科学与工程、农学等专业为特色，注重产学研结合，为学生提供良好的实践机会和就业前景。
西安美术学院
位置：陕西省西安市
面积：约300亩
人数：在校生约5000人
特点：以优美的校园环境和浓厚的艺术氛围而闻名，培养了许多杰出的艺术人才，历年录取分数线稳定，艺术类专业尤其受到考生的青睐。
西安文理学院
位置：陕西省西安市
面积：约2000亩
特点：陕西省最好的公立二本院校之一，也是西安市最好的二本院校之一，拥有完善的教学设施和优美的校园环境，在文科、外语、艺术、教育等方面有着较高的水平。
这些学校在校园环境、师资力量、专业设置和学术氛围等方面都有各自的优势，可以根据个人兴趣和职业规划选择合适的学校。建议进一步了解各学校的详细情况，包括专业特色、就业前景等，以便做出更明智的选择。